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お漬物と牛たたきのオードブル

彩りの良いお漬物を食べやすく千切りにして、牛肉のたたきで巻きました。
お漬物の野菜それぞれの食感が楽しめて、ひとくちで食べられる上品な一品です。

材料

  • かぼちゃの浅漬 …… 40ｇ
  • さわやかレモン胡瓜 …… 40ｇ
  • 紅大根 …… 30ｇ
  • 牛肉（もも肉） …… 200ｇ
  • サラダ油 …… 適量
  • 塩 …… 少々
  • 胡椒 …… 少々

作り方

  1. 1
    牛肉に塩・胡椒をし、フライパンにサラダ油を熱し、牛肉をたたきにします。
  2. 2
    お漬物それぞれを細い千切りにします。
  3. 3
    たたき肉を薄切りにし、お漬物を巻いてできあがり。

今回のレシピで使ったお漬物

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