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「千枚漬」の袱紗包み

いろいろなお漬物やクリームチーズを千枚漬で包み込んだ、開けて楽しい食べて楽しい福袋のような一品です。
他にも包み込むお漬物や具材をアレンジしてお楽しみください。

材料

  • 千枚漬 …… 4個
  • 赤蕪 …… 40g
  • 刻みすぐき …… 20g
  • 壬生菜風味 …… 10g
  • 刻みしば漬 …… 10g
  • クリームチーズ …… 20g
  • 三つ葉(茹で) …… 4本

作り方

  1. 1
    赤蕪・クリームチーズを食べやすいサイズにカット。刻みすぐき、壬生菜風味、刻みしば漬は水分を軽く絞っておきます。千枚漬は水気をふき取ってまな板の上に広げておきます。
  2. 2
    千枚漬の手前半分に具材となるお漬物・クリームチーズをのせて、手前と横を折り込むように包みます。
  3. 3
    あらかじめ茹でておいた三つ葉で②の真ん中を結べばできあがり。

今回のレシピで使ったお漬物

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